Блинчики с мясом: рецепт хорошего ужина

Дата публикации: 20.07.2020
Редактор публикации: Наташа Горшкова
Источник: https://btblady.com/

Блинчики с мясом: рецепт хорошего ужина


Приготовь аппетитные блинчики с мясом, рецепт которых предлагает наш портал


Сегодня советует тебе приготовить блинчики с мясом. Рецепт беспроигрышный, потому что это блюдо получается вкусным, сытным и готовится быстро.

Существует огромное количество рецептов с блинчиками: с овощами, рыбой, картошкой, грибами, творогом и даже кашей.

К тому же блинчики с мясом ты можешь наделать про запас и сложить в морозилку, а при необходимости достать, разогреть и вкусно и быстро накормить семью или гостей.

Блинчики с мясом

Ингредиенты

Для блинчиков:
  • 1 л молока,
  • 2 яйца,
  • 2 стакана муки,
  • 1 ст. ложка сахара,
  • 3 ст. ложки растительного масла,
  • щепотка соды,
  • щепотка соли.
Для начинки:
  • 400 г отварного мяса (свинина, говядина),
  • 1 луковица,
  • пучок зелени,
  • 3 ст. ложки растительного масла
  • специи для мяса,
  • соль по вкусу

Способ приготовления

  1. Взбей вилкой яйца с сахаром и солью. Добавь 1 стакан теплого молока, 1 ст. ложку растительного масла и перемешай. В полученную смесь, постепенно помешивая, добавляй просеянную муку с содой, чтобы не было комков.
  2. Влей в тесто оставшееся теплое молоко и перемешай. Тесто должно получиться, как жидкая сметана. Оставь тесто на полчаса, а затем еще перемешай.
  3. Выпекай блины на разогретой смазанной растительным маслом сковороде до зарумянивания примерно по 1 минуте.
  4. Отварное мясо пропусти через мясорубку.
  5. Мелко порежь лук. Измельчи зелень.
  6. На разогретой сковороде в растительном масле спассеруй лук, затем добавь мясо, специи, посоли и обжарь, помешивая, 10 минут. Добавь зелень и перемешай.
  7. В блины заверни начинку, сложи конвертиком или скатай в трубочку.
  8. Обжарь блинчики с мясом с обеих сторон на растительном масле по 3 минуты.
  9. Готовые блинчики с мясом выложи на блюдо и укрась зеленью.

Приятного аппетита!